Jurancon

Piccatas d’agneau de lait des Pyrénées au jurançon, carottes et asperges glacées

Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Budget : Moyen Ingrédients pour 4 personnes 16 piccatas (petites tranchettes d’agneau de lait taillées dans le gigot) 12 petites jeunes carottes des sables des Landes Une botte d’asperges blanches des Landes Une botte d’asperges vertes Un oignon Cerfeuil 100 g de …

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Foie gras de canard au Jurançon

Préparation : 05 min Cuisson : 12 min Difficulté : Facile Origine : Europe, France Saison : Hiver Spécialité : Repas de fête Ingrédients pour 6 personnes 1 foie gras cru 1 bouteille de Jurançon ou vin blanc moelleux Sel Poivre Préparation Placer le vin dans une casserole et le …

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Préserver l’identité du jurançon

La première exigence du Domaine, c’est le respect du lieu : un Jurançon doit exprimer son origine, les racines qui l’ont vu naître, il ne peut tirer sa vérité que de l’épaisseur de sa terre. La première vertu du Domaine, c’est le respect du temps : du temps qu’il fait …

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Nos cuvées

Nos Cuvées : L’Art du Jurançon Bio par le producteur du Domaine Bru Bache Situé au cœur des paysages pittoresques des Pyrénées, le Domaine Bru Bache se distingue comme producteur de Jurançon bio d’excellence. Plongez dans l’essence même de notre terroir à travers nos cuvées, capturée dans chaque gorgée de …

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Notre éthique

Notre Engagement Éthique en Jurançon Bio : Tradition et Écologie Le Domaine Bru Bache, gardien de la tradition et pionnier de l’éthique dans la production de vin de Jurançon Bio. Ancrés dans un terroir d’exception, nous avons opté résolument pour le Jurançon bio, symbole de notre engagement envers la nature …

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