Nos cuvées
Nos Cuvées : L’Art du Jurançon Bio par le producteur du Domaine Bru Bache
Situé au cœur des paysages pittoresques des Pyrénées, le Domaine Bru Bache se distingue comme producteur de Jurançon bio d’excellence. Plongez dans l’essence même de notre terroir à travers nos cuvées, capturée dans chaque gorgée de nos vins emblématiques.
Symphonie de Saveurs : La Cuvée Traditionnelle
Découvrez notre cuvée phare, la Traditionnelle, un vin blanc sec incarnant l’authenticité du Jurançon. Issu de cépages nobles tels que le Gros Manseng et le Petit Manseng, ce vin dévoile des arômes subtils de fruits à chair blanche et une fraîcheur incomparable, parfait pour un apéritif ou en accompagnement de plats raffinés, transportant vos sens au cœur des vignobles pyrénéens.
Élégance et Complexité : La Cuvée Prestige
Notre cuvée prestige, élevée avec soin dans nos chais, séduit par son élégance et sa complexité. Révélant une palette aromatique riche et nuancée, mêlant des notes de fruits exotiques, de miel et d’épices, sa texture veloutée et sa longue finale en font un compagnon idéal pour les moments de dégustation les plus précieux.
Harmonie en Douceur : La Cuvée Moelleux
Succombez à notre cuvée moelleux, une invitation à l’harmonie en douceur. Les raisins surmûris, récoltés avec minutie, confèrent à ce vin des arômes intenses de fruits confits et de miel, enveloppés dans une texture soyeuse et onctueuse, offrant une expérience gustative inoubliable en toute occasion.
L’Éloge de l’Éphémère : La Cuvée Millésimée
Témoin des conditions climatiques exceptionnelles d’une année donnée, notre cuvée millésimée célèbre la singularité de chaque vendange. Fruit d’un travail méticuleux et d’une attention constante, ce vin d’exception dévoile toute la richesse et la complexité de son terroir, accompagnant parfaitement les mets les plus fins, un hommage à la passion et au savoir-faire du Domaine Bru Bache.
Jurançon Sec
« ces vins sont appréciés sur les poissons, les coquillages, les charcuteries… »
- Jurançon Sec : Ce vin 100% Gros Manseng est élevé en cuve inox et est très apprécié pour sa fraicheur et sa minéralité
- Jurançon Sec Les Castérasses : Élaboré à partir de 70% Gros Manseng et 30% Petit Manseng, cette cuvée est plus concentrée
Jurançon
« ces vins se dégustent en apéritif, sur un foie gras, sur des fromages de caractère (Brebis des Pyrénées, Roquefort…), sur un dessert. »
- Jurançon : ce vin moelleux 100% Gros Manseng ravit par sa fraîcheur
- Jurançon Les Castérasses : cet assemblage 75% Petit Manseng et 25% Gros Manseng est élevé 18 mois en barriques, allie finesse et concentration
- Jurançon La Quintessence : élaborée à partir de 100% Petit Manseng et élevée 18 mois en barriques, cette cuvée d’une très grande concentration révèle toute la compléxité du cépage
- Jurançon L’Eminence : cette sélection de 100% Petit Manseng, n’est réalisable qu’avec des conditions climatiques optimales